在他想来,那家伙肯定是在出门前便发作,后来便吓着不敢出门。比起原先设想的,这情况倒是便宜她了。
本就只存了教训心思,结果稍微偏差,却还是达到教训目的。钱清贵没想再追究这事,将人遗下。
待人走后,钱公子回想起自己和杜丹认识的过程。
从前湾城第一次相遇,到水承同行数日,再到京。
那姑娘瞧来是只身孤影,可刚才下人回报,她还与两名男子同住。若有家人,能放任她一小姑娘南北闯,也是稀奇。
想到自己和鲁叔先前都猜测不出那小不点的背景来路,钱五公子不得不承认,这个名唤杜丹的姑娘不一般。但观条件,她又应该很一般。
这种奇怪的矛盾让挺有意思……
钱五公子指尖下意识地敲着桌板。
*
经过漫长的走访市场,寻找食材,调查京城人饮食偏好。过程不断删除食材、器具等硬件取得困难的菜单。最后杜丹终于决定了生意方向──卖包子。
包子太普通,得加点高档货:肉和油。
她决定卖煎包子。
首先找上一家打铁铺,杜丹跟打铁师傅讨论老半天,订做了一面大煎盘。
五日后的早晨,天还没全亮。
杜丹早早就起来备食材,在厨房剁猪肉、切蔬菜,接着申屠冺被她赶出门去打铁铺取煎盘,谷逍遥则是被她叫来一起包包子。
起初谷某人眉心拧得死紧。
他人生从未做过这档活儿,心里相当排斥。可,是杜丹开的口,他强压着想扭头的情绪,跟到厨房,看完示范后,还是挽起袖子尝试了。
情况没想象中糟,长年鼓捣药材,谷逍遥手巧。有些迟疑地试做了两个后,看着约只有他半个巴掌大的成品,听见某人的赞美鼓励,成就感蹭蹭地油然而生。
他投入了包包子的大业。
稍晚,申屠冺抱着一块大铁盘回来时,馅已经包完。
将煎盘洗过,让申屠冺去升火烧盘,杜丹趁这时间调面粉水,顺道将食材整理一番。
火烧旺了。
杜丹先是用水珠试了试铁盘温度。
烧灶是门技术活,和瓦斯炉只要转个扭,火随时可大可小不同。柴烧的火,温度难控制得多,杜丹在蒋府时跟着厨房大妈学了不少,但太久没碰灶,加上这是要煎包子,火候该如何调整,尚需要摸索。
反正她今天备的食材,就是打算用来实验。
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