第264章第1页_小户女养家记_陈念莞张二郎

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明海大师看着跟当初自己救上来的陈姑娘，几乎快换了个人的模样,也笑，“无恙无恙,老衲观陈姑娘气色上佳，看来，亦是过得不错。”

当初这陈姑娘只露了两手，明海大师就知晓,这陈姑娘厨艺不凡,甚至当时就动了想邀请她进京的念头,只可惜当时事态紧急，只能作罢。

后来听闻月满楼出了新鲜吃食，是用鱼肉所做，他闻风而去，却见着竟然正是陈姑娘当时给自己做的鱼腐，不免惊喜。

因那一日后，他便许久没吃过这等鱼馔，便是找厨子找，也始终做不出这种味道。

结果月满楼的厨子居然做出来了。

虽然味道有所差别，但，是鱼腐没错。

等打听过后，才知道，是月满楼的人，跟南方一家陈姓氏买了方子，他就推测，这位陈氏，定是陈姑娘了。

等后来再吃上据说同样是陈氏研制的河粉，晒制的腊味鱼，明海大师是愈发深悔当初没能将陈念莞一并带回京城。

若是带回京城，他便不必隔这么长时间，才能吃上她做的吃食了，如今见本人来京城了，相见之下，自然激动。

陈念莞当然知晓明海大师深夜到访目的是什么，不就是嗜吃吗？

所以当即就去给明海大师下厨去了。

其实家里头大伙儿都吃过晚膳了，不过厨房里不缺食材――年底了么，陈念莞是打算在年前囤多点肉类，做点菜干，好应付即将到来的猫冬期。

虽然不知道京城猫冬期会如何，但口粮跟肉干果蔬啥的是要早早备下的。

东厢靠伙房的一间房，陈念莞用来放酱料的，如今也拿来当库房，买了许多米面食粮，堆得满满的，便连柴房里也堆满了买回来的柴火炭薪，如今一不怕没柴烧，二不怕没饭烧。

如今要给明海大师做点特别的，那伙房里也有现成的食材。

考虑到明海大师喜好吃鱼，而伙房里就有准备腌来做腊味的鱼，于是陈念莞打算做鱼丝面。

既然明海大师在，自然是可以请他帮忙的。

陈念莞取用了一条肉质结实肥厚的海鲈鱼杀了，去头去尾，而后将鱼肉一层层用刀刮了下来，直到从鱼骨上完全剥离，而后让明海大师帮忙剁成鱼蓉。

“陈娘子是要给老衲做鱼腐？”

这操作似曾相识。

明海想起来，第一次吃让他念念不忘的鱼腐，陈姑娘就是让他帮忙将鱼肉打成鱼蓉的。

“大师若是想吃，也不是不可以做给你吃。”陈念莞笑道，“但还是改天吧！今儿想给大师做的，并非鱼腐，而是一种新吃食。”

明海大师将鱼肉剁成鱼蓉的当儿，陈念莞就自去准备其他食材：

老姜洗干净后，刮去外皮，切成薄薄的姜片，再切成细细的丝，找出老蒜头，拍碎，而后跺成碎粒，找几根葱，切成长长的一段段，接着找出带过来的酱肉干，也是切成丝，接着全倒进一个大碗，放一滴鱼露，搅拌后备用，

再将今天夜里头没喝完的骨头汤煮热了，另外起锅，烧开一锅热水备用，

这个时候明海大师将那鱼蓉剁好了，陈念莞再接过手，将鱼蓉扫进碗里头，加入少许玉米粉，加入少许盐，搅拌均匀，而后揉成了团状，重复摔打多次，等鱼团呈现胶质状才停下，

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