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悠哉咸鱼生活,你,值得拥有!
第25章
陈念莞还从来没有考虑过河面结冰,码头停运,摊位要歇工这等事。
毕竟她在现代生活在南方,四季如春,冬季看冰还得大老远跑到北方城市去。
冬歇期有将近两个多月的时间,停掉两个多月的营生吗?
明明河粉卖得那么好,张玉郎说得没错,不能将目光只囿于码头,还可以去食肆或者集市租用摊位出摊啊!
陈念莞谢过张玉郎,去琢磨多开一个摊位的事去了。
签订契书后,对柳氏三兄弟的培训就紧锣密鼓的安排上了。
晨起时带着准备配料肉汤,还有学做河粉,出摊时亦跟在身边,一边学,一边帮忙招呼客人,收摊回来后,再总结出摊的不足,提出自己不懂处理的问题,让柳氏跟陈念莞解答。
当然,重中之中是,陈念要莞教三兄弟以及柳氏如何炒河粉。
不仅仅是炒出来,而是要炒得好吃。
这其中,柳氏跟柳河学得最认真。
柳氏是知道了女儿要多开一家摊位的打算,想着届时她与女儿各为一个摊位的主厨。
但她压根儿没想到,陈念莞想教会人炒河粉就退居后线,做准备工作的那一种。
这时代的百姓太过于勤奋拼搏,她自认拼不过,所以打算认输躺平,教会徒弟后,自己安心做幕后大老板。
当然,自己这个小心机还没打算让柳氏知晓。
至于柳河,也卯着一股劲头要学炒牛河,可惜的是,勾火翻锅的诀窍他最快掌握,但炒出来的牛河就是味道不怎么样,比起柳氏的差远了。
反而是柳迟,学了几日,那炒河粉就像模像样了,味道还隐隐比柳氏的还美味。
等慢慢学会勾火翻锅后,那炒牛河鲜嫩香滑,够镬气。
先前竟是看不出柳迟还有几分厨师的天分。
于是,那主厨的排名,隐隐地就出来了:陈念莞当仁不让第一,柳迟第二,柳氏第三,柳河只能排第四。
柳河很丧,陈念莞拍拍他肩膀亲切宽慰几句。
“或许你的天分不在厨艺这处呢,以后慢慢发掘,总有你做的比别人更好的地方。”
柳河被开解后,又很快想开了。
也是,就算不会炒河粉,还能煮汤河,同样是出摊拿二百文啊,所以心情就渐渐开朗了。
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