第27章第1页_小户女养家记_陈念莞张二郎

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萱萱在庭院里逗弄着刚买回来的鸡。

陈念莞跑去屋后头的池子里看放养了一夜的田螺。

中秋啊，自然是要吃田螺的，就是处理麻烦。

不过用一日来专心对付一顿美食，时间绰绰有余，更别说，她还有一大一小两个帮手。

昨儿逛集市时，陈念莞就已经想好团圆夜该吃些什么。

作为南方人，一只鸡是少不了的。

鱼肉平时都有在吃，也不是年节，今晚就不吃了。

再做个荷塘小炒，一碟炒螺。

最后炖一个汤，足够了。

母女仨食量不大，虽然如今算是赤贫乍富，也不能铺张浪费。

她做出摊车还不知道要花多少银子，还是得先省着。

柳氏也就买了两只鸡，听陈念莞团圆饭要杀一只，去笼子挑鸡的时候问：“莞莞，我看我们前头院子宽敞得很，那鸡也不便宜，要不我们也养几只？”

柳氏从来没管过家，所以没有张罗过节庆的吃食，一切自然听陈念莞的。

陈念莞说过节要吃肉，柳氏想起自己在娘家或在陈家，确实是在过节时才能吃上两片肉，大女儿所言不差。

因着出生以来从来没有尽情吃过肉，为了今晚这顿吃好，柳氏忍着心痛花了大价钱买肉，两只鸡就花去了一百六十文钱，筒骨三十四文钱，再加上其他果蔬，当真奢靡！

见自家庭院空着也是空着，柳氏就想养几只鸡存点口粮，也可以节省一些！

陈念莞赶紧摇头。

种点小葱小蒜还是可以，养鸡就免了，她现代在农家见过养鸡的院子，不是不好，只是她难以接受那卫生状况。

臭味难消。

况且那鸡是家畜，脑容量小，半点听不懂人话，整日在庭院乱逛，也不节制，走哪儿拉哪儿。

她是个对居住环境有要求的现代人，鸡鸣狗吠农家小院是温馨，可她消受不起，就算是她再怎么喜欢吃鸡肉也不行。

坐在庭院里看看枣树美景就好了，或者日后栽株葡萄种点小花小草不香么？

见女儿不同意，柳氏也没坚持，而去挑了只大肥只鸡出来，手脚麻利地割断脖子，放血后一边烫水拔毛去了。

陈念莞已经将筒骨飞水焯过处理好，微炒后与姜块一起放进瓦罐里端到灶头上煮了起来。

随后再去洗田螺，洗干净了还得剪尾巴。

在她正剪得欢的时候，柳氏过来跟她说鸡处理好了，问她怎么办？

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