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她终于明白为什么那些大老板们都那么不亲民，因为亲不过来……

宁晚去看了看柜台的账本，发现这几日的营业额跟她的预期相差不大，没有很爆也没有很差，就中不溜。

“充值活动的账本也给我一下。”

宁晚跟老大混久了，整个人也没以前那么咋咋呼呼，她平静的翻着账册，阅览充值的金额。

“这两道菜的上菜率怎么这么低？是客人反应不好吃吗？”

“应该是名字不好听，我们小二也给推荐过，但是很多客人一看名字就不点了，怎么都不肯点。”

“那就换名字。”

有些现代的名字不适合古代，那就改成古代能接受的名字，入乡随俗。

“是。”

宁晚看完账册，又去厨房跟厨师们又教了几道新菜，放入了菜谱中。

“夫人之前不是打算一个月上两道新菜吗？”

厨师们记得这是宁晚开业前就定好了，结果今天一来就又教了他们好几道菜。

宁晚摇摇头：“我觉得慢慢上菜不太适合京城，咱们酒楼整体的新菜品有点少了，还是有点依赖寻常菜，这样不利于咱们自己招牌的打开。”

她准备这几日把毕生所学都教给厨师们，把酒楼的菜系扩大两倍。

厨师们一听她说这话，当即兴奋不已：“早就对老板的厨艺仰望不已，没想到老板这么会做菜。”

“就是啊，这么多新颖的菜色光学习就会好久了，真不知道老板是怎么钻研出来的！”

有个小厨师好奇的问道：“老板，您是自己特别喜欢做饭吗？”

宁晚愣了愣道：“是啊。”

她从小就对美食有一种蜜汁喜欢，仿佛上辈子是个饿死鬼一样，见了吃的就走不动路。

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