牛里脊,要逆着牛肉的纹理切,然后用韩式辣酱,洋葱还有胡椒粉抓一下。
牛肋条就吃原汁原味的就好,到时候再撒上点烧烤粉就行了。
鸡翅时春晓用的奥尔良粉腌制的。
时春晓把所有的食材都整理好,再给大家看开始做喝的。
这个季节的番石榴正好,是最新鲜的季节。
番石榴有两种,一种是白心的,一种是红心的。
春晓特意叮嘱了王姐买的时红心的。
够甜也够软,可以用来榨汁。
时春晓把番石榴洗净切块,再把这些都放到了破壁机里。
破壁后再过滤一下。
把提前冻好的冰块一块块都拿了出来。
这样番石榴汁喝起来更甜。
做烤肉,王姐家有专业烤盘。
时春晓把肉和果汁给准备好出去的时候,王姐已经把烤盘预热好了。
“春晓,这边我都弄好啦,这可等不及了。”
王姐笑着说。
四个大人两个小孩子就这么坐到了餐桌边上。
时春晓来烤肉。
这烤肉也是有讲究的。
时春晓先把五花肉给烤上了,用了大量的蒜末和孜然粉,这样既可以去掉腥味,又可以增添风味。
“不用等辉哥吗?他是不是还没下班?”
时春晓开始烤的时候,终于想起来,有个人还没来呢!
“马上就到了,我们不用管他,就吃我们的就好。”
王姐的眼睛都没离开过这烤盘里的肉。
这肉看起来是真的好啊!
滋滋地冒油,而且可以看到,已经有点发焦了。
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