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第487章（第1页）

尤其是，他看起来还很凶。

这自然也不利于他找工作。

小柳的形象好。

但是他也正在找暑期的工作，而且赚钱对他来说真的还挺重要的。

所以左师傅心底难免生出积分羡慕来。

何况小柳和春晓的关系也更好。

人家是朋友，他不过是个同事。

却没想到，时春晓原来把他的事情也放在心上的，只是之前没有适合他的。

左师傅的心里一暖，说了句谢谢，就什么话也说不出来了。

还是用实际行动来表达的自己的感谢和开心。

时春晓看左师傅答应了，把这好消息告诉了苏师傅，也开始忙活今天的饭菜了。

今天有鸡有鸭，真算得上是丰盛了。

紫苏焖鸭，也是道经典菜了。

鸭容易有腥味，还有容易做得柴。

要把这道菜做好吃，接近这两个问题是关键。

左师傅的鸭选得就很好，用的是嫩鸭，肉更鲜嫩一些。

鸭肉斩块，先焯水。

同时加入料酒和姜片去腥。

熟了之后把鸭肉给捞出来，洗去表面的浮沫。

热锅冷油，先把姜，蒜，爆香，加入鸭肉大火翻炒至表面微焦，淋入料酒去腥增香。

炒过的鸭肉焦黄焦黄，味道更香。

再加入生抽，老抽，蚝油调味，加水没过鸭肉，把鸭肉焖煮一会。

这样做出来的鸭肉更好吃些。

焖煮个十分再加入泡过的紫苏叶一起炖煮收汁就行了。

趁着这个时间，时春晓开始处理鸡腿。

今天做冬瓜桑拿鸡，用的鸡腿，这样做出来的更嫩。

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