第421章第1页_《全能大厨，幼儿园爆火》（原名：幼儿园大厨养崽[美食]）作者：玉柒零_时春晓姑姑

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他们就是命定的姑侄！

不然怎么两个人可以脑电波都这么一致。

也不知道孩子的表演进行得如何了？

可以被选上吗？

要是被选上，馨馨肯定很开心吧！

时春晓的思维都发散到这孩子在可以容纳千人以上的礼堂里跳舞了。

但是眼下还是得先把其他菜给做出来。

今天中午的菜除了冬菇酿肉，还有金汤肥牛和蒜蓉空心菜。

都是下饭又好吃的菜。

尤其适合夏天。

尤其是酸汤肥牛，酸酸辣辣的，很是开胃。

但是偏偏这道菜在外面很难吃到好吃的。

尤其是现在预制菜泛滥，这道菜都成了预制菜的重灾区了。

金汤是提前调制好的，这肥牛也是合成肉。

不好吃也不健康。

时春晓他们为了做这道菜，可是提前把牛肉给买回来冻了。

买的牛肉要有肥也有瘦，把肉给洗干净，用厨房纸吸去表面的水分，就有力把这瘦肉和肥肉给卷起来，卷成大概8厘米直径的圆柱。

然后用保鲜膜给包裹起来，这时候一定要注意用力，把肉之间的空气全部挤出来，这样才能够保证后面切出来的肥牛不是散的。

这一步需要的力气大，昨天春晓是和柳云合力一起做的。

左师傅就不一样了，时春晓再一次见证了左师傅的力气是多么大，一个人就这么杵着，把东西给做出来了。

昨晚冻了这么一晚上，今天才算是冻结实了，拿出来用机器切成的一片片，都还是卷曲起来的。

这样做出来的扽肥牛和合成肉的口感完全不同，吃起来完全就是肉的口感，纤维感十足。

而且，瘦肉的香气和油脂的奶香味二者同时在嘴里扩散开来，别提多舒服了。

柳云把一片片的都切出来，惊喜得嘴巴都快合不上了。

“春晓姐，原来肥牛是这样做出来的，我以前还真不知道呢！”

一片片的肉切下来，真得太有成就感了。

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