炉灶的两边一起开动,两个锅里的东西一起咕咚咕咚地冒着热气,食物在锅里安稳地煮着,只需要安娜静静地等待时间的魔法即可。
时春晓把手放到了热气上方,那里的水蒸气所带的热量已经很少了,一点也不烫手,还让她感受到了热灶暖火的温情。炊烟袅袅在此刻成为了具象。
没多一会,龙虾伊面和冬瓜瑶柱汤一起好了,时春晓放盐调味,冬菜本来带了咸味,不用放很多的盐。
龙虾生长在海里,也不用放很多的调味,两道菜其实吃的,都是一个原汁原味和“鲜”字。
时春晓刚火给关了呢,转过身就发现文馨已经站在她身后了,把两只手举了起来。
“姑姑,你看,我自己洗手了,我也打了肥皂了。”文馨把双手举了起来,给她看。
“小螃蟹,搓搓钳,后背也要洗一洗。指缝弯弯抠一抠,大拇指里转圈圈……”(1)
她在给时春晓背洗手的歌谣,这还是今天在学校老师刚刚教给她们。
背完了文馨还是继续晃动着她的小手,时春晓捏了捏她的脸蛋,“是,我们馨馨最厉害啦,这么厉害的馨馨,能不能先去饭桌那坐下,等姑姑把吃的都端过去呀?”
文馨却还是不知足,又问了一句:“姑姑,那我是不是帮到你了?”
“是,馨馨帮了姑姑大忙了。”
时春晓用盘子把龙虾伊面装好,还摆了一下造型,龙虾头端端正正地站在盘子上,龙虾肉沿着椭圆形的盘子排开,中间是卷好的伊面,还撒上了一点葱花,除了边上没有雕一朵胡萝卜花做个造型装饰,这道菜说是从五星级酒店的后厨刚刚端出来的大家也是信的。
龙虾伊面也是一道硬菜了,刚刚做面时,时春晓就突发奇想,可以把这道做好的菜发给宋奶奶看看,也算是给宋奶奶吃一颗定心丸。
昨天她和宋奶奶就加上通讯录好友了,老人家手机用得不熟练,给她发消息基本是语音,但是也在她儿媳妇的帮助下,把她家里厨房的构造和现有的调料都拍了图片和小视频过来。
时春晓点开看过了,宋奶奶家各式厨具都是齐全的,炒锅,蒸笼,煮锅,平底煎锅,烤箱,砂锅,高压锅……
各色的锅具应有尽有,调味品也很是齐全。
只能说万事俱备,只欠东风。
这个东风,就是一个大厨。
她就是那股东风。
宋奶奶对这事情很是上心,过一会想起一个细节就会语音和时春晓说一下。
春晓把这些细节都记下了,得出的结论是宋奶奶还是太紧张了。
她把摆好了盘的龙虾伊面拍了个照片发给宋奶奶,这道菜还蛮适合周六的的团圆宴上做的,大气上档次。
今天就当做是排练了。
龙虾头就这么竖立着,龙虾肉两边排开,放在椭圆的盘子里,就像是一条龙舟似的,偏偏这食材里也带了个“龙”字,龙的寓意又好,颇有“满城尽带黄金甲”的霸气姿态。
果然,时春晓刚刚把照片给发过去呢,宋奶奶那边就发过来了三个大拇指点赞的表情。
接下来是一段60秒的长语音。
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