第123章第1页_沈记糖水铺by岑清宴_沈朝盈小娘子

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沈朝盈一面汗颜，一面目不转睛地盯着学, 嚯，原来梨不能与?柿子果放一处啊。

时下?注重冬储蔬菜, 几乎家家户户都挖地窖, 她们院子里也有, 是最基础的荫坑, 约莫四五尺深, 层层用?土覆盖, 秋贮冬食, 需时再挖取。

麻烦是麻烦了些，那些窖藏起来的菜蔬味道很也不赖, 跟夏天直接从地里拔出来也没太大分别。

有些大户人家还会将地窖修成地上屋舍模样，铺青砖，甚至还有在地室种菜的，以确保冬日也能吃上新鲜菜蔬。那更奢侈，要耗费许多人力物力。

无论是经济还是时间上沈朝盈都自觉没有这个条件，踏踏实实做个市井小民便挺好的，没看罗娘子那样的大户冬日也与?我一样吃萝卜菘菜吗？

午后的阳光近乎明?媚，却没什么热意，天那样高，清亮如洗练，飘着几绺烟似的云影。

沈朝盈见他没什么要帮忙的，便去照看粮架上晒的那些柿饼。

农村有句谚语，七月枣，八月梨，九月柿子红了皮。

柿子在长安向来不算稀奇东西，特别是城郊村落间，几乎五步一柿树，连绵数里不绝。

入了秋，眼见着柿叶枯黄凋零，柿果从掌心大一小枚跟吹气似的鼓起来，一场秋夜风雨后，叶子全都掉光了，只?剩红灯笼似的柿子果圆囊囊沉甸甸地挂在枝头。

她们另一边邻居家就有一棵遮天盖地的柿树，硕果累累，沈朝盈每日推门出来就能看见，馋得嘴里直流甜水，古有望梅止渴，今有她“望柿解馋”。

她找到邻居寒暄，“叫鸟雀全叼了多可惜！”又道，“年长者不好多吃柿子，对胃部不好。”

这户人家是一对老夫妻，听她这么说，便以十五文一斤的价格叫她收了很多回?来。柿子挂得高，要用?长竹竿绑根细铁棍拧下?来，最顶上的就不摘了，留给麻雀，据说这样来年能结更多柿果。

沈朝盈如愿以偿，露出极憨厚诚恳一笑：“待晒了柿干，再送一篓来给阿翁阿婆也尝尝。”

老夫妻谢过?她，还热情邀请她留下?吃饭，沈朝盈只?说家里做好了就等她回?去，礼貌周全地客气“改日再来打扰”，临走还与?老夫妻的儿媳妇打了个照面。

对方眯眼一扫，沈朝盈有种自己穿着衣裳却被人看光之感，她笑着点头：“杜娘子。”

对方收回?目光，回?以一笑：“沈娘子来了。”

正?要走呢，没成想还是碰见你了，沈朝盈腹诽着，寒暄两句便借口离去。

回?了自家院子还能听见对方压低了声音在问，“那柿果是怎么回?事……付过?钱了？付了多少？”

这便是沈朝盈常与?涂娘子家打交道却甚少与?他们家来往的原因了。

分明?自个是敞敞亮亮地银货两讫，还要被防贼似的怀疑，任谁心里都不大舒服吧。

沈朝盈呼出一口气，麻溜将柿子一个个剥了皮烫过?滚水，穿绳晾晒，待十日后再码上柿子皮，再晒十日成柿饼，挂了白霜，就能收起来了两，等冬天时烤着吃。

眼下?摸上去手感差不多了，差不多今天可以将这些柿子捏扁成饼，再码上柿子皮继续晾几日大概就成了。

这是后世常见的硬柿子吃法，家里也有她去外?头买回?来的小而圆的软柿子，无核，面为?朱红色，细润光滑，皮薄如蝉翼，浆汁丰甜似蜂蜜，叫火晶柿。

火晶柿却晒不成柿饼，且拿来晒柿饼也是浪费了它的口感，适合直接吃。

要么戳根管子对着吸，丝丝果肉滑入口中，没籽没核，顺着喉咙一路流下?去，不酸不涩，冰凉甜蜜，甜得很“正?”。

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