傅兰秀面临的问题一直是缺人,尤其是女子。
她开的店,用女工比较多。
“什么?娘还要开店?”
周冬雪还不知道这个消息。
“是啊,我最近在盘算,还没跟你说。我手上有些银子,想开一家腐乳店。腐乳是用豆腐做的,滋味好,能下饭。我自己在小厨房做过,已经做成了。今天你就尝尝。”
“这东西我都没吃过,我尝尝。”
做完腊八蒜,傅兰秀在晚饭的时候,拿出了一个小罐子,里面装着红色的豆腐一样的东西。
散发着一股说不清的味道。
“娘,我咋感觉这味儿有点臭呢?”
“你尝尝,放在馒头上吃,不算臭,喜欢的人会觉得很香。”
“真的吗?”
周冬雪尝试着把一块红红的腐乳放到了馒头上,咬进嘴里的一瞬间,感觉咸香软糯。
没什么味道的馒头一下子多了好几层味道,细细品尝还有甜味和鲜味。
还有一股子豆香,和发酵过后的特殊味道。
“据说京城有人做这东西,就是没流行到咱们雍阳。陶姑娘也说了,可以做臭豆腐,那东西也好吃。”
“臭豆腐?娘,你咋做的吃的,越来越臭了呢?”
第213章 腐乳受欢迎(求票票!)
“陶姑娘说还有更臭的,叫什么螺蛳粉。我也没吃过,那么臭有啥好吃的?”
“不过我感觉开一家腐乳店还挺好,京城有的玩意,咱们这早晚会有人做,咱们先做了,占个先机。”
“行,娘说了算。娘弄了那么多铺子,早就有经验了。娘按照自己的想法做,有什么需要帮忙的就来找我。”
“好,你再吃口。”
傅兰秀把腐乳又给周冬雪夹了一块,周冬雪放在馒头上,越吃越香。
“娘,这东西还真挺好吃。你啥时候开店,我去买。”
“这孩子,现在我就能给你装两块回家。你也让你公公姑姑尝尝,看看他们喜欢不。”
说着她就起身要去装东西。
云儿在一边赶紧说道。
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