比如绿豆饼,这多简单啊,吃两口就大概知道怎么做了,先是把绿豆煮烂,碎成糊,炒成粉,调味,然后再做饼皮,拿面粉做,再然后把绿豆陷放进去,揉成团,再按成饼,放到烘箱里烤,不就成了。
大家都是同行,很多时候,根本就不用什么秘方,看两眼就能知道个大概了,就算一次不成,多改良,多做几次,也会成的。
那个饼干就更加简单了,直接用面皮压好,放到烤箱里烤。
还有就是,同一款食品,价格也一样,很多人在购买的时候,都会选择牌子响亮的那一款,心心食品在丰市来说,是老牌子,而好口福呢,这个只能说是杂牌子,还没有大伙的信任呢。
不过其实,同一款食品,好口福的出厂价跟定价是要比心心食品要低一些的,因为成本控制得要比心心食品厂的要好。
这成本控制得好并不是偷工减料,而是在人工成本上控制了。
很多人都说国企的工作是铁饭碗,只要进去,就能干一辈子,其中医疗住房都是免费的,有些大的厂子,甚至配备了幼儿园、小学,电影院、图书馆等等,就一小型社会,福利很好,但这些都是厂里的隐形成本。
还有就是,这稳定的铁饭碗,生出了好些懒怠心理,进去了没有犯大错的话,厂里不可能把你辞退的。
然后呢,升职什么的,得熬资历,有一部分是靠关系,并不是说你能力好就能升上去。
所以积极性是没那么高的,积极性不高,那就加重了人工成本。
所以私营的产品成本控制要比国企好的,这是自己厂里的优势,只不过,销售渠道上是比不过心心食品厂的。
云珊在之前就想过了,过来之前她已经做了个计划书。
现在厂里要打开销售渠道,二是引进研发人员,改良产品,推出新产品,增强竞争力。
销售渠道这边,云珊觉得有必要出钱打一打广告,很多企业还没有打广告的这个意识,云珊觉得自己厂可以在这一方面走在前头,报纸上可以打广告,电视上也可以打广告。
另外就是想办法跟百货公司那边继续合作,接下来就是,可以在一些大的乡镇开好口福的批发部。
这批发部可以跟专卖店差不多,打通销售网点。
韦钊问,“这个批发部是我们厂的人去管理吗?”
云珊点头,“对的,我们派销售人员过去,咱们销售人员不是底薪加提成吗?去管理店铺依然是按照这个方式结算工资,也是自愿原则,愿意去的就报名。不过一开始还是要麻烦韦经理把店开起来。”
韦钊是销售部的经理,现在是厂里干部开会,自然是喊职称。
然后陈招弟担心的是厂里的钱不够,又要找广告又要开店。
云珊道:“账上有的可以先拿出来用着,不够的话,我这边再拿点。”
羊毛大衣跟羊毛毛衣已经陆续回款,她账上已经有三十多万,划一点到厂里,是够用的。
韦钊听她这么说,也表示自己这边也拿钱出来。
之前两家合作的杂货店,现在是归了韦家在看,这个小店一个月能挣个七八百,再有之前厂里的分红,也有一两万,厂里要用钱的话,可以先拿到厂里用。
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