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第五十三章 湘鲁之争（第1页）
在张阳心里，他有信心，他现在做的这道九转大肠肯定可以击败韩冬的毛氏红烧肉。
“等过了今晚，大家都会知道，鲁菜才是所有菜系中的第一名。”
张阳看着韩冬的背影心里想道。
韩冬做的毛氏红烧肉已经端到了二十个评委面前，镜头开始往评委席上靠。
“52号选手，韩冬，湘菜名菜：毛氏红烧肉！”
何久大声的说道。
直播间里关注韩冬的观众们，也都开始坐端正认真看了起来，他们也想看看这个帅气的小哥哥到底实力如何。
摄影机开始重点拍摄评委席上的评委们和他们面前的菜肴。
评委们在之前已经尝过不少选手的菜肴，由于要品尝的菜太多，他们每一份一般只会吃一口，避免过早产生饱腹感，影响后续评价。
而韩冬准备的二十块红烧肉都很肥厚，每个评委一大块，分开装在单独的碗里。
评委之一的西顿酒店总厨师长刘畅，此时正在品尝韩冬准备的红烧肉，他打开碗盖后，一阵浓郁的猪肉香味传至他的鼻腔。
“这……好像不是普通的猪肉。”刘畅敏锐的嗅觉立刻判断出来。
他闭着眼睛仔细又闻了一遍。
“土猪肉？”
“巴马香猪？”
刘畅摇摇头，好像都不是，这种特意的猪肉香味，他此前并未有吃过。
作为一个五十多岁的厨师，刘畅尝过的猪肉种类绝对比普通人要多得多，可是他此刻竟然不能确认眼前这道菜到底来自那种品种。
刘畅永远也不会知道这猪肉是来自一片神秘山林。
他并没有急着马上下口，而是先用筷子在肉上戳了戳，阻力恰到好处，不至太过软糯。
至少这位选手对于火候的把握很精准，刘畅有了自己的初步印象。
他用筷子将红烧肉翻动了下，肉下面藏着几条楠笋，吸收了猪肉汤汁的楠笋油光闪亮，在灯光的照射下此刻格外诱人。
刘畅对于这道菜的微创新满意的点点头：
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