第十三章刘家午餐三第1页_从火中诞生的艺术_黑暗料理控

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烹饪对于褚时来说不是一项必须要完成的任务，而是一种乐趣，当亲手烹调的食物让人们感到幸福，那就是他身为厨师这一职业最大的满足。

一块肥瘦相间红白分明的五花肉被摆放上了砧板，细细看来五花肉中层次极其分明。

第一层：猪皮。

第二层：猪油。

第三层：薄薄的猪瘦肉。

第四层：猪油。

第五层：深层的猪瘦肉。

褚时手中的菜刀将它拦腰斩断，分开的两块五花肉被重叠在了一块，又是一刀下去将它们变成了四块。不断的叠加，又不断地分割，直到这块五花肉变成了十数个小块后，褚时才停下了手里的动作。

取来一个大碗，几块大小相若的五花肉被均匀的平铺在了碗底，扔下几片生姜片，洒下十来颗藤椒后，又将几块大小相若的五花肉铺在了生姜片与藤椒上，以此类推直到大碗被铺满后褚时才满意的停下了手。

在一旁观看着褚时烹饪过程的刘昴星倒吸了口凉气，毕竟是刚刚领教到了这藤椒带给他的可怕体验。

“大哥哥，你放这么多藤椒进去，真的没关系吗？”

褚时白了刘昴星一眼不仅没有回答他的问题，反而是将那装满五花肉的大碗塞到了他的手里。“你现在端着这碗五花肉找个角落去待着。”

刘昴星捧着那碗五花肉脸上写满了为什么。

“大哥哥，你要我端着这碗五花肉去角落里干嘛？”

褚时清理了砧板，正在给莴笋切丝的他好没气的回答道“你不是觉得我放的藤椒有些多了吗？那你不得要先把我放了多少颗藤椒数清楚，等你数清楚了再来告诉我应该放多少颗合适。”

刘昴星一脸懵逼，端着那碗五花肉一时不知道该怎么办了。

“大哥哥我……”

就在刘昴星踌躇不知该说些什么的时候，褚时已经娴熟的将两根莴笋切成了细丝，手中菜刀平放着贴着砧板一铲，被码放工整的莴笋丝就被尽数铲起放到了一旁备用的盘子里。

重新清洁砧板和菜刀的褚时这才有空看了眼身旁踌躇的刘昴星，不由笑骂道“臭小子干嘛摆出一副深受打击的样子啊！好了好了，还不快点把那碗五花肉放下，你一直端着不累吗？”

直到褚时说出了这句话后，刘昴星才从刚才的踌躇状态中解除了出来。

“大哥哥，我能帮你做些什么吗？”

已经开始处理一块精瘦肉的褚时想了想吩咐道“恩，你去帮我泡发几个干木耳吧，记得一定要用温水去泡发，泡发好了就叫我。”

有了事情做的刘昴星显得很高兴，尽管那只是一件微不足道的小事。

一块精瘦肉在褚时的刀下变为肉丝仅仅只是个时间长短的事情，当最后一缕肉丝被装入备用的碗中后，褚时这顿午餐的前期准备工作正式宣告结束。

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