第 49 章第8页_七零之走出大杂院_女王不在家

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白面经过充分的揉捏擀赶后，将粮食天然的醇美发挥到了极致，没什么味道，却能包容吸纳着烤鸭酥脆中特有肥脂和面酱的鲜咸，让那味道完美地融合在一起，蔓延出恰好到处的相得益彰。

粮食匮乏的记忆还不曾消淡，坐在这古色古香的便宜坊，品尝着蔓延在舌尖的美味，这是让人受宠若惊的感动和满足。

别说两个孩子，就连任竞年都连连点头：”味道真好。”

顾舜华笑了：”回头咱捡个好机会，再去吃全聚德去，这两家做法不一样，可以都尝尝。”

说这话还是有底气的，她转正后，待遇好了，关键是后厨你缺不了粮票，又在雷家那边挂了号，可以赚个包，只要勤快，日子总归不会差。

任竞年：”好，什么都说了，以后咱家都听你的，你说吃什么就吃什么。”

顾舜华听着，忍不住轻笑出声，她笑着想起那清酱肉的事，却是道：”不过我其实有个打算，你听听，觉得怎么样，看看愿意不。”

任竞年：”你说。”

顾舜华：”我爸想让玉花台做清酱肉，其实昨晚上我已经想过了，我觉得这件事怕是够呛，就算玉花台能批下来，估计时间也不赶趟了。”

任竞年：”为什么？”

顾舜华：”清酱肉，可不是上下嘴皮一碰就出来的。”

其实这些做菜上的事，她本来没必要和任竞年解释，毕竟他也不是干这个的。

他现在又要工作，又要复习高考，周末还得往大栅栏跑，来回一百公里，她也不愿意让他这么分心。

但这件事关系到一家子的积蓄，所以她肯定得商量商量。

当下便说起清酱肉来：”解放前清酱肉之所以绝迹了，不光是因为日伪问题，还因为清酱肉本身就难做，耗时长，大家伙富足的时候，有那闲情逸致，舍得花钱，自然是没问题，但是战争了，贫困了，灾荒了，这么耗费功夫的玩意儿，也就没人买了。”

这也是为什么佟奶奶看到清酱肉那么喜欢，她以为这辈子再也吃不上了啊。

任竞年：”这清酱肉有那么麻烦？”

作者有话要说：突然想起来前天忘记发红包了，赶紧补发了。

来来来本章发188红包，为舜华的清酱肉事业讨个吉利！

现在好像有饭店号称做出来昔日的清酱肉，差不多200块一斤，当然了我也不知道味对不对，我也没吃过啊oo

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文案：

一九八八春天的一个早上，乌桃提着篮子走出胡同，一辆车停在乌桃眼跟前，车上下来几个西装革履的。

他们恭敬地道：”乌桃同志，我们经理新收的那个碗，还得请您照一眼。”

乌桃淡淡地道：”等我买菜回来吧。”

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