所以周茵断定,朱秀琴只是凭借着帮大队照看马匹的优势,经常去县城走动,所以或多或少会有一些路子罢了。
这时候不允许私人买卖,所以朱秀琴很低调,只是周茵跟她相处的好,所以对周茵不设防。
难得遇到这么好的一个朋友,周茵还是挺感动的。
一边笑想着,一边把腌制的好的肉倒进豌豆粉糊糊里,这时候锅里的油也热了。
可以开始炸酥肉了。
一条条小酥肉,在热油锅里呲呲作响,不一会儿香味就溢出来了。
惹得孩子们纷纷跑进厨房来看他们娘又在做啥好吃的了。
“哇,娘这是什么!”三娃看着盘子里黄灿灿的炸好的小酥肉,吸着鼻子吞着口水问道。
“好香啊,娘!”四娃眼睛瞪得老大,娘做的这是什么,怎么会这么香。
“这可是新菜色,叫做小酥肉,先别急哦,刚从油锅里炸出来的,可烫。”周茵笑着交代道,不是舍不得给孩子们吃,只是现在太烫了。
“小酥肉,哇,娘竟然要用这么大一锅油来炸?”三娃看见锅里那小半锅油都惊呆了。
娘也太大手笔了吧,这小半锅油,估计都够吃半年了。
“对啊,好吃的东西可不得多用油吗。”周茵笑着说道。
这时候景凯也进厨房来了,看着锅里正在炸着肉,又回头看了一下家里油瓶子,早上还是满的,现在已经被他娘倒了半瓶。
倒吸一口凉气:“太费油了。”
周茵看出来景凯和景颂的担忧了,于是哈哈一笑道:“不用担心嘛,咱又不是天天这样弄,而且这个油等会炸完了剩下还可以拿来炒菜的。”
景凯:“嗯。”还能怎么办,娘都已经用了,再说那炸出来的小酥肉可真香。
“来来,一人一块先吃吃看味道怎么样。”周茵拿筷子给他们几个一人夹了一块。
四娃拿到手里立马一口塞进嘴里,甚至都没嚼几下,就吞下去了。
“太好吃了娘!”四娃激动的喊道。
三娃就不一样了,拿着小酥肉慢斯条理的咬了一小半,然后细细咀嚼品尝。
酥酥脆脆的,咸淡适中,里面的猪肉被炸得嫩嫩的,外酥里嫩的口感,简直就是人间美味。
“太好吃了。”三娃品尝够了,咽了下去,开口赞叹道。
景凯直接一块放进嘴里,慢慢嚼起来,然后又找周茵要了两块,拿着出去给景玉和小迪。
“唔~~”四娃眼巴巴的看着。
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