当辣椒的香味充分释放出来后,陆思哲依次将各种大料以及刚刚炒香的酸笋放入锅中,继续不停地翻炒起来。
最后,他把那些洗净的田螺一股脑儿地倒进锅里,手中握着一把与铁锨尺寸相差无几的巨型铲子,用力地翻炒着锅内堆积如山的田螺。
由于田螺数量众多,每一次翻炒都需要耗费不少力气。
陆思哲却丝毫没有松懈,他全神贯注地操控着铲子,确保每一只田螺都能均匀受热,充分吸收调料的味道。
终于,所有的食材都已混合均匀,陆思哲又加入了一些蚝油调味,并倒入事先熬制好的高汤。
众所周知,一碗美味可口的螺蛳粉,其精髓就在于汤底。
汤底熬好了,螺蛳粉就不会难吃。
第405章 炸蛋
陆思哲马不停蹄地开始准备其他配菜,螺蛳粉就是把配菜加满才吃着过瘾。
虎皮猪脚、虎皮鸡爪、鸭掌这些菜都是不可缺少的。
那两名弟子也早早的来陆思哲这来打下手了。
两人也很兴奋,能够学习的还有好多。
猪脚、鸡爪、收拾干净放入油锅里面炸到起泡。
放入冷水里面变成虎皮。
在倒入卤锅慢慢炖。
饕餮在陆思哲炸肉的时候已经忍不住了。
好香,好香。
它忍不住就要往灶台那里扑。
白凌风斜了一眼:“喵(拦住它。)”
落峻和毕方知道陆思哲还没完成美食呢,自然不能任由饕餮这家伙搞破坏。
落峻一口咬住饕餮的脖子上的绳子。
只可惜它的力气没有饕餮大,落峻反而被拖在地上。
落峻:“呜(帮我啊。)”
小羊跟在后面咬住了它的尾巴,落峻的身体一僵。
毕方试图咬住小羊的尾巴,但是只能揪住羊毛毛。
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