只见这些驴肉都被放在一个石桌上。
由于巨人岛的特殊环境,这里的驴子体型也非常巨大。
乔西帮着陆思哲将驴肉上的毛发剃除。
正准备将驴身上的皮撕下扔掉时。
却被陆思哲制止了:“这个先留着,还有些用处。”
驴皮制成阿胶,这种食物对女性补气血有着很好的作用。
也许对露西以后有帮助。
乔西点了点头,表示明白,但其实他并不知道驴皮到底有何用途。
不过,既然陆思哲这么说了,他也就照做了。
毕竟,对于巨人而言,处理驴肉就像普通人杀鸡一样轻松简单。
没过多久,驴肉就按照陆思哲的要求被清理得干干净净。
摸起来,驴肉的质感比猪肉和羊肉都要嫩滑。
陆思哲随即在洞外搭建起炉灶,并开始烹饪。
首先,将焯过水的驴肉和内脏放入锅中进行卤制。
热锅冷油,依次加入葱姜蒜、香叶、花椒、蚝油、酱油等调料,然后慢慢炖煮。
与此同时,陆思哲又找出一块面板,开始制作火烧。
驴肉火烧。
驴肉好吃,火烧也不能差了。
白凌风认真地揉面。
白凌风的力气比自己大,揉出来的面也更加光滑细腻。
这样揉出来的面做成火烧会更好吃。
陆思哲将油烧热,直接泼在了面上,然后不停地搅拌,让面粉散发出浓郁的香气。
随后,他将面团擀薄,并均匀地涂抹上刚才制作的油酥。
他将面团卷起来,再揪成一个个小剂子。
每个小剂子都被反复地折叠,变成了长条形状。
这些步骤对陆思哲来说已经很熟练了。
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