第十章大办酒席第1页_写手风流_云天空

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第十章大办酒席（第1页）

上菜的人乡下人称其为“行堂”，有种古代店小二的遗风，行堂也设有一个总负责人，称“行堂头子”。行堂的人员构成一般是主人请来的左邻右里，他们端着盛菜的紫红色木托盘，脸上沁出汗珠，笑着长长地吆喝一声：“让啦”！靠近桌边的客人便侧出身子，让出空间，以便他上菜撤碟。

白家村里的汉子，特别这次请的，都是给自己帮过忙的，尽是那朴实而豪爽的农民，他们穿着洗净的粗布衣裳，黑红的脸庞略显拘束地带着憨笑，这次不同于仪式，纯粹是吃喝表心意，这大家也就放的开，各端一只杯子，或白酒或饮料，自斟自饮。

上次的靠食，那是没有让喝酒的，毕竟不算是正规的红喜事，但这次，李振山特意的吩咐，从胡子那里搬来了铜锅家酒，并在每个的的酒席桌上，设下了“酒司令”。这个使命是代表主人一杯杯的给大家倒酒劝酒，要让人喝的尽兴为止。大家大声说笑，互不让菜，气氛热烈而融洽。坐在靠近上菜处的人，在每道菜端上来时，都会把菜盘挪到桌子的中央，方便在坐的人夹菜。

酒席上盛菜的都是大盘大碗，高高的冒着尖。家养的土鸡土鸭烧得喷香，放上刚从菜园里摘来的青菜心，味道鲜美香浓。农村厨子做的红烧肉很有特色，块大而油亮，用锅炖的时间长，尝一口，肥而不腻。粉皮与皮蛋加入鸡汤、木耳做的三鲜汤，鲜的让人舌头转不过弯来。蔬菜一般是农家园子里自种的，大锅猛火炒，原汁原味，远比平时从菜场买的新鲜得多；肉园子也要比城里饭店的大一倍，那味道更加纯正鲜美。

在用餐的同时，桌子底下农家猫狗们也来摇尾巡查，它在等待人们扔下的肉骨头。猫抢不过狗，则气呼呼的翘起胡子，在一边瞪着眼。有时人们会故意扔下多点，让它们各有所获。

农家的宴席开始至结尾依次轮流，而上来一般为十二大碗，寓意为一年十二月，月月满盈；一般是挂面开桌，意为祝福亲朋好友们长寿吉祥，收尾一般是红烧鱼与红烧肉，意为年年有余，年年红红火火。由于每盘的数量很足，食量再好的人吃到一半过后就肚子撑饱了。

看吃的差不多了，高展也就开始轮番的敬酒，按着村里的规矩，敬过一轮后，李振山也是面上有些酒红色，然后拉了个板凳站在上面，两手向下一压：“大家静一静啊，我说两句。”

“大家都知道，今天来高展这里的原因吧。”李振山环看了一周，声音不由的带着一种威严。

“知道，是领钱来了。”大头傻呵呵的应道，然后被铁柱一脚给踹到一边：“滚，你不显丢人，我也还显丢人人呢。”

“大头说的对，是领钱来了，而且高展给咱们出的工钱，是一万二。”李振山说了这数目，下面的村民们都是倒吸了口气，望着高展的眼神，也是夹杂着一种崇敬。

“大家也知道，以前咱们出工，一天，最多也就是管个饭，抽个烟，反正从我记事以来，这可是拿的最多的一次工钱。”李振山憨厚的笑了笑。

村民们善意的哄笑着。

“我曾不止一次的和高展说过，这工钱太多了，都是乡里乡亲的，用不到这么多，可是高展没有同意，坚决的把工钱定到了一天三十这个标准，而且这房子一盖好，高展就在做靠食的三天里，给大家取回来了钱。”李振山说着，那下面的笑声却是停住了，取代的是那一片的凝重。

在白家村里，在靠食的仪式里，一般都是陪自己的偏房的，除非是发生重大的事情，否则都应是呆在家里，陪偏房这难得的三天，可是高展为了给村民们发工资，却是直接去了城里大半天，你说这村民们，能不感动么？

高展在一边也有些瞠目结舌，回头看了下陆影。

陆影站在别墅的角落里，摸着自己的辫梢默默的望着自己，一边的李倩，手插在衣袋里，如一朵莲花般的，安详的看着这山谷里，热闹的场面。

这二人坐的桌，是李明哲、陆影、白露，还有白奶奶，李明哲也是望着高展，看到高展回头向这边看，向他点了下头，算是打了个招呼。

怎么就没有人告诉自己呢？如果知道这还有这三天仪式的规矩，就是等几天，也可以再请村民们吃饭啊。

高展有些歉意的望看陆影，那陆影仿佛心有灵犀的向这边看了过来，目光与高展相撞，妩媚的一笑，那表情，惹的人心痒痒。

“大家说，是不是得请高展，上来说两句？”李振山跳下板凳，走到高展身边，重重的拍了拍他的肩膀。

“其它的，我就不多说了，我只能说，这房子盖的，值！大家的手艺，我也是非常的喜欢，在这里，我向敬大家一杯酒。”高展微笑的说了句，然后端起一边桌的上酒杯，一饮而尽。

“大家都敬下东家啊。”也不知道是谁喊了声，这村民们纷纷站了起来，然后向高展涌了过去。

高展那里见得过这架势，这多人一人敬一杯，那自己还不得立马躺在地上啊。好在李振山

劝住了这些质朴的村民们，改成高展上前去敬酒。

一圈下来，高展就有些晕乎了，走到那胡子那桌上，脚步就有些飘忽了，胡子是这个桌上的“酒司令”，虽然也喝了不少酒，却是出奇的没有醉，看到高展走过那醉晕晕的模样，那里还舍的再让他喝酒，与他碰了碰杯，就放他过去了。

白家村里男人都有些习惯，那就是没有事情的时候，喝些小酒，所以酒量都很大，很少有醉的，这酒足饭饱后，李振山手里拿着个本本，然后从一边拉过来一张桌子，然后敲敲桌子：“发钱了发钱了，我现在一个个的喊下，看看我在本上记的上工时间与你们干活的时间相符不，如果没有啥意见，就在上面签个名，领了钱就行了。”

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